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食材源生鲜农产品论坛探索我国有机农业发展之道

2018/12/15 20:46:57|编辑: 新兰|来源:原创

  

食材源拼团网陕西省运营中心会上成立    


    如何使拥有巨大潜力的我国生鲜食品市场避免未来发展瓶颈期?成本高、资金紧、销售难,市场良莠不齐,有机农业还有发展机会吗?日前,由上海市现代食用农产品交流促进中心、上海华港展览服务有限公司等机构主办的“食材源•生鲜配送&道米解香&有机县论坛”在上海新国际博览中心隆重举行。上海市现代食用农产品交流促进中心副主任刘勇等有关领导出席了此次论坛。

 

    “中国有许多非常好的原产地和农产品,问题是怎么把它变成好的品牌和商品。”大东村(上海)农业发展有限公司副董事长余勇生指出,现在许多经营农产业的人并不了解消费者到底要什么,如何让他的产品附加值更高,以及如何宣传产品优势等症结所在。因此要想经营好手头的农产品,就要发现好的品类,好的原产地,以及好的生产商。“每一个县、镇、村都有自己的地方特色产品亟待我们去发现,而且同样的产品也有不同的原产地需要选择。同样,市场也需要是有良心和诚信的生产商。”余勇生说。

 

    “人的健康是多么重要。”黑龙江五丰城农业科技有限公司总经理褚书涵从人生健康出发,进行了分享,实现健康其实是可以被塑造的,关键是如何实现。面对当下的雾霾、重金属、农药、医院人满为患等现状,真正提供给大家有益的食品才是助力社会大众健康的重要途径。禇书涵说,从全职员工到自主创业、经营绿色健康大米,虽然付出很多,但毕竟从事的是一件自己真正想要做的、对大众有福祉的事情。禇书涵相信,聚焦健康食品产品,尽管自己的努力只是杯水车薪,但最终将与社会共同汇成巨大无比的力量,促进全民健康。

 

    “就目前传统的电商环境和市场环境来说,好的东西确实卖不出好价钱。”地标性农产品电商平台“源之原味”总经理张海霖直指当前在有机农业发展中遇到的困境。张海霖认为,市场上品质欠佳的产品太多,而且价格也非常低,相比来说,一些优质产品因成本原因而价格降不下来,从而导致优质的农产品很难走到寻常百姓家里。‘“源之原味”本着倡导健康生活的理念,通过搭建平台,让生产商与消费者面对面交流的方式都能有各自满意的收获,助力市场向着优质合理的方向良性发展。

 

    据悉,当前,随着有机食品的逐步推广,我国从事有机农业的经营者也越来越多,呈现出巨大的市场潜力。但是,经营有机农业却鲜有盈利,亏损已经成为行业的普遍现状。因此,探索有机农业的发展之路,从中找出农产品滞销等发展瓶颈的症结所在,帮助生产者和经营者有效地协调和维护市场经营关系,提供有用的经营技术和信息成为推动有机农业可持续向前发展的必由之路。

 

    “并不是说,好的有机的农产品价格就一定高,其实普通人也能买得起。我们可以通过创新的市场推广方法和生产经营技术来压缩成本,从而有效地吸引消费者关注和青睐,以此越过有机农业发展的瓶颈。”张海霖指出。 (中国改革报 夏向阳)



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